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吴川辣鸡粉超简单做法
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作者：
粤菜小厨娘mm
用料
吴川辣鸡粉超简单做法的做法步骤
步骤 1
小火不停翻炒花生、热水泡桂林米粉、泡干豆皮备用
步骤 2
油热下香叶、辣椒干、大蒜、八角、姜片爆香
步骤 3
鸡肉剁成小粒下锅爆炒
步骤 4
加入郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、盐爆炒
步骤 5
最好用鸡汤或者骨头汤做汤底，如果没有就砂锅里倒入清水烧开后加入白菜、豆皮、桂林米粉煮开加入盐、鸡精调味、加入酸豆角、花生米、香菜、辣鸡肉即可享用
吴川辣鸡粉超简单做法的小贴士
没技巧，配料、配菜可以按照自己喜欢吃的口味放，桂林米粉要用热水提前泡软（大概泡40分钟可以了）
菜谱创建时间：2020-11-30 15:58:14
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