红烧羊肉(高压锅版)

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作者: 晴空宝贝
厦门的天气说变就变.明天就是12月1号了,才刚开始转凉!天气变凉了,羊肉就可以做起来了!很多人都觉得羊肉很不好处理!有想尝试的可以看过来,这个配方非常好,没有羊膻味!而且非常好吃哦!

用料

红烧羊肉(高压锅版)的做法步骤

步骤 1

羊肉凉水下锅焯水!

步骤 2

水开后捞出浮泡!加入葱段3段姜2片,料酒少许煮两分钟!

步骤 3

煮好了,沥出,水龙头冲洗干净备用

步骤 4

锅里放少许油,把冰糖倒进去炒糖!要不停搅拌,不要烧焦了,

步骤 5

焦糖炒好了就把羊肉倒进去炒,

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步骤 6
步骤 6

然后加入香叶,八角,桂皮,辣椒干,葱段,姜,一起炒出香味!加适量的生抽和老抽一起炒,拌匀后加入热水没过羊肉!水开后就可以倒到高压锅里了!盖锅盖前记得把还没加的枸杞和红枣放进去一起压!

步骤 7

锅上汽以后小火压20分钟就可以了!可以倒出来后,倒在锅里开大火收汁!这时候就可以尝看看咸淡,盐再加,快起锅时加入香菜拌匀就可以出锅了。

红烧羊肉(高压锅版)的小贴士

放香菜的成品忘记拍照了,有做的麻烦交一下作业哦!谢谢大家,爱你们哦!

菜谱创建时间:2020-11-30 18:18:02
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