普通面粉+适量盐搅拌均匀。
边加入开水边搅拌，水少量多次加入，到图上这种状态就可以了。
稍微放凉一点就可以和面了，加点食用油一起和成面团。
面团放置十到二十分钟后取出，在案板上撒一些面粉，防止粘手。揉成表面光滑的面团。
分成均匀大小的剂子。
取一个剂子擀成薄的面皮。
在表面均匀抹上食用油。
像折扇子一样折起来，放到一边，开始擀第二个。
第二个做好之后，把第一个稍微拉伸一下卷起来。
做好所有的剂子。
取一个卷好的面团擀成尽量薄的片。
做好所有的饼皮，用烘焙纸隔开，放进冰箱。吃的时候拿出来煎一下。
放进冰箱冷冻层。
煎了一个，除了有点点厚🤣，跟买的手抓饼没啥区别。