白贝最好先洗干净盐水泡几个小时去沙子，我时间比较晚了，买的看起来也比较干净，就没有泡了。
锅里下少许油，热油下姜丝炒出香味，下西红柿中火炒出沙，加少量盐和少量水。
加白贝和撕好的海鲜菇翻炒，加水没过食材加盖大火焖煮。
再加适量盐提味，白贝开口后撒上香菜出锅。（不喜欢香菜的可以不加或换成葱吧）
热乎乎的白贝汤，我一个人可以喝一大碗😋