准备食材。
掐去豆芽根部并冲洗干净。
大蒜切末，大葱切小段。
馒头切片。
韭菜切段。
鸡蛋打散。
把蛋液倒入馒头里拌均匀。
炒锅倒入适量菜籽油，爆香葱蒜末。
倒入豆芽翻炒均匀。
倒入蚝油、生抽、盐和鸡精调味翻炒均匀。
倒入裹有鸡蛋液的馒头片。
盖上锅盖焖炒3分钟。
最后把韭菜撒入锅中翻炒均匀。
一锅美味可口的家常烩馒头就好啦！
金黄可口的烩馒头片一口馒头一口菜，简单快手又美味，这样做连菜都不用炒了！