牛腩买回来要先下葱姜焯水,切小块
山楂解腻可下可不下,八角怀孕和备孕不要吃
不想看视频,直接看步骤4
独创秘制酱料:酱油,老抽,蚝油,沙茶酱
①牛腩和姜先炒微微焦黄 ②放西红柿和山楂,煮直冒烟 ③再放调和秘制酱料 ④最后放萝卜,盖盖煮一个半小时