鸡腿去骨后切块,加入生抽,老抽,蚝油,糖,料酒,白胡椒粉,生粉,腌10分钟
土豆切块,泡水
姜葱蒜
热油后倒入姜葱蒜和鸡腿肉一起炒香
加入土豆翻炒两分钟
加入水,差不多盖过土豆。煮开后中火煮十分钟后转大火收汁
加入少许盐翻匀就可以了