培根切丁,豆角掐去两端之后掰断或者切段;葱蒜切末
热锅倒油,倒入葱蒜炒香之后加入培根煸炒
倒入洗净的豆角翻炒至变色之后加入生抽、耗油和盐翻炒
加水,大火煮开之后小火煮5分钟
舀出一半的汤汁备用
将面条铺在菜上面,盖上锅盖小火焖。
在汤汁快干的时候加入剩下的汤汁继续焖
汤汁要收干的时候翻拌面条,均匀上色之后就阔以关火开吃啦~
美味~
1、豆角啊、豇豆之类的都阔以,反正都要煮熟才行,生的不能吃~ 2、水加多一点,反正多了阔以大火收汁 3、我做的时候家里木有五花肉,只有培根~五花肉煸炒一下会更香~ 4、小火焖一点要多看着点,不然容易汤汁干了糊锅