减肥餐—苦瓜煎蛋

苦瓜切片，开水过一遍 （这次新的挑战加入了切碎的小芹菜）

打入两颗鸡蛋，少许胡椒粉，入味搅拌。

搅拌完毕，如上图。

锅内加入少许油，30秒油温加热，将搅拌好的苦瓜和鸡蛋倒入锅中。

将鸡蛋和苦瓜菜摊开，用油煎至一面金黄

翻面，继续煎至金黄

出锅，撒上黑芝麻增色 当当当，简单又上手营养又美味的苦瓜煎蛋就完成啦。