这种最好，白菜的第二层和第三层帮，不能用嫩帮或白菜心，效果不好。
白菜帮洗净最好剁碎，跟饺子馅差不多，机器打的太碎，不好，然后焯水（也可以先焯水后剁碎）但别攥的太干。|
将1：1的花生米，黄豆泡一宿。
打成约象高粮米大小的状态即可。
菜焯好后捞入另一只锅里，再加点水，超过菜就可以了。
菜开锅后，放入花生米，黄豆沫，铺到菜的上面。
注意千万不要搅拌，因为豆沫很容易糊锅。等到出锅前5分钟左右搅拌均匀就可以了，但不要烧的太干，要留有一定的汤汁在里面最佳。
出锅
夠辣的辣椒酱！！！
没有放辣椒的豆瓣酱炸熟，和葱花拌均，给不能吃辣的人准备好！！！
上菜
趁热快吃吧！越嚼越香，搭配馒头，花卷，米饭均可，吃上你就欲罢不能。不信你试试！！！
说明书：没有点自律能力的人，吃完这道菜会有副作用的，"肯定会哈不下去腰的”。你试试！！！