鸭货凉水下锅，煮沸，煮出血沫，捞出多洗几遍
砂锅放入鸭货，依次放入干料，倒入啤酒，生抽，老抽，甜面酱，葱姜，浓汤宝，冰糖，煮沸后改小火，慢煮1个小时，汤汁变浓稠，大约剩一半时，关火，中间可放鸡爪，和藕片，很美味
我的砂锅太小了，
美味出锅拉