石橄榄是广东人这个季节常用的一种汤料，刚开始我也不知道有什么功效，只是喝了这个汤后觉得喉咙很舒服。
今天问了下度娘，才知道石橄榄的功效还蛮多的：
功效作用
清热养阴：石橄榄是寒凉性中药材,其中的环石仙桃萜醇成分具有清内热、去火的作用,服用后主入脾、肾经, 肾阴虚者食用可达到清热养阴的功效。配合其他药物使用，对胃肠道疾病也有一定疗效。
治疗头晕：石橄榄营养丰富，人们食用以后能吸收一定数量的黏液蛋白，以及多种维生素和矿物质，可缓解因感冒引起的头晕。平时食用后能促进身体代谢，增强体质。
化痰止咳： 石橄榄味苦性凉，能用于治疗咽喉肿痛和肺部疾病，也对咳嗽痰多、咳血等有很好的治疗效果，但是不可长期食用。
治疗跌打损伤：石橄榄中的有效成分可以促进矿剂的生成和钙的吸收，使骨骼生长。还能缩短人体凝血时间并能收敛止血、活血化瘀，可用于治疗外伤，亦对跌打损伤及骨折有治疗作用。
润肺生津：石橄榄全株可入药，叶子中所含的虫漆蜡醇等药物成分,有润燥、滋阴、生津的功效。适合津液不足的人食用，更具有清肺，疏风散热的效果。
石橄榄鸡汤的做法步骤
步骤 2
鸡洗净放入砂锅加清水，大火煮开后转慢火煲2个小时左右，加盐调味即可
菜谱创建时间：2020-12-03 12:06:22