山药去皮 切成 小段,焯2分钟
捞出晾凉, 均匀沾上淀粉
油热后, 小火炸山药 ,表面金黄色就可以
炸完先夹出来
锅里油全部倒出去后,不用刷锅,直接倒入白糖,
加半碗水吧
小火熬成 黄色
把山药均匀沾上糖浆
撒上芝麻,黑芝麻比较好看,不过我没有 😁 就凑合一下吧
我可能水倒多了 拔丝不是很好
反正是甜的,吃就对了