空气炸锅版包浆豆腐

把老豆腐放入加了苏打粉的水里泡半小时，水淹没过豆腐。

放入空气炸锅180度，12分钟。出锅。没有空气炸锅的用平底锅或者烤箱都可以。

加辣酱粉或者调一调沾水都可以，随自己喜好即可。 外皮有韧劲，里面嫩出水，越嚼越香。