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兔 熊 吐司(三能)
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作者:
三宝妈78
配方用的金大旺老师的绵绵绵,3个300克的量,我这是三个模具,记录一下
用料
高筋面粉
375克
低粉
90克
糖
90克
鲜酵母
18克
奶粉
30克
盐
6克
鸡蛋
1个
牛奶
75克
水
135克
黄油
60克
兔 熊 吐司(三能)的做法步骤
步骤 1
按正常步骤揉出手套膜,放冰箱冷藏发酵,第二天拿出来分割,耳朵60克一个面团,身体180克。
步骤 2
发酵箱32度发酵2小时
步骤 3
175度45分钟
菜谱创建时间:2020-12-04 16:08:00
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