自制茅屋奶酪

除柠檬汁外所有原料倒入锅中，混合均匀至无颗粒。

小火加热到50℃，关火，倒入鲜柠檬汁搅匀。盖上盖子静置1小时。

滤网上垫过滤布或厨房纸，倒入混合液，盖好，上面压一袋装了水的保鲜袋过滤乳清即可。