鱿鱼清洗干净后，放一点料酒，清水浸泡30分钟 因为是小朋友吃的，所以我把它剪开了，如果大人吃，可以整只不要剪开
起锅烧油放姜片爆香后，把鱿鱼筒放进去，不要翻炒它，静止30秒（这样可以把它水分蒸干一些）
到这个状态，就可以放少许砂糖，少许蚝油，少许酱油，少许开水（如果炒的时候还是很多汁水，就不用放开水了）翻炒
盖盖子焖焗一会
出锅～