老家土豆泥拌莜面

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作为山西人在北京 时常想念老家的美食 最快的方法就是给老妈打个视频电话 寻求帮助~ 如果你也想家了, 来一份土豆泥拌莜面,一解乡愁(嘴馋)吧~

用料

老家土豆泥拌莜面的做法步骤

步骤 1

土豆上锅蒸熟,准备做土豆泥

步骤 2

取适量温水和莜面,和成图中这样子就行,醒面10分钟,准备配菜~

步骤 3

把所有的菜准备好,加入盐,鸡精,生抽,醋,香油辣椒油搅拌均匀~

步骤 4

用压面机把莜面压成条状上锅蒸15分钟,把土豆泥,凉拌菜和莜面拌均匀就可以出锅了~

步骤 5

天气冷,怕吃起来干,再搭配一个蔬菜汤~ 完美~~~

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步骤 6
步骤 6

你确定你不试试么😏

菜谱创建时间:2020-12-05 15:23:57
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