准备材料，红枣要选择肉质饱满的，姜最好选择鲜姜，不干，水饴选择清净园的
红枣去核，生姜切小块
准备破壁机，剪好的红枣，姜，黑糖，一起加入，加适量清水（这个配方一份量我是加450克水）
加后，开始打泥，打好加入玉米淀粉，木薯淀粉，一起搅打均匀，细腻
不粘锅加入黄油，水饴，倒入打好的枣泥，搅拌均匀，开始大火炒，要边搅拌
炒到这样状态，水份已经差不多蒸发了，改中火
炒到成团，没有啥蒸汽了
可以压盘，放凉后就可以切了
真的好好吃，口干Q弹软糯
有姜枣黑糖的香气
做法2⃣️可以滚椰蓉，有椰香，也是超美味哦
做法3⃣️可以加入核桃，很香哦