鸡腿切块，加料酒，白胡椒粉，盐码味
蒜切粒 子姜切丝 泡椒，小米椒切段 南瓜切片
锅中放油烧热，下码好的鸡腿块翻炒至变色，起锅
锅中另放油烧热，下泡椒，子姜丝，蒜粒以及三分之二左右的青红小米椒炒香，加水烧开
倒入鸡块，放生抽，白糖翻炒几下，煮几分钟
倒入南瓜片翻炒几下，煮几分钟至南瓜断生，起锅。
铺上剩下的小米辣，葱段，青花椒，锅中另烧热油浇上去。