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粗粮细做,营养美味的南瓜两样面发糕的做法

粗粮细做,营养美味的南瓜两样面发糕

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作者: cooking_mama
cooking_mama
这款发糕做过很多次,粗粮细做不仅改善了玉米面的粗糙口感,而且营养更加丰富。大人孩子都爱吃!

用料

粗粮细做,营养美味的南瓜两样面发糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水(手摸有一点温度即可)放入酵母搅拌一下静置2分钟。合面盆中放入中粉,玉米面,奶粉,鸡蛋,白糖,南瓜泥。倒入酵母水合成面团后再放入猪油反复揉匀。盖保鲜膜放温暖处发酵。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时准备模具,活底取出不用,(这样透气好,容易蒸熟。)放入不沾屉布,模具四周抹点油防粘。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团放入葡萄干,枸杞,黑加仑,红枣碎揉匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时要先将铺好不沾屉布的模具放到蒸屉上,然后将面团整成圆饼放入模具中,上面装饰红枣圈和青红丝。盖上锅盖二次发酵两倍大,用保鲜膜盖上模具,(防止蒸锅水滴到面团上),用牙签扎些小眼。开大火,水开后蒸30分钟,关火焖5分钟。取出脱模冷却即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦!

粗粮细做,营养美味的南瓜两样面发糕的小贴士

1、面团放入模具前一定先将模具放在蒸屉上,因为去掉模具底,蒸屉布拖不住面团。 2、玉米面最好用细的,如果没有中粗的也可以,但口感略差。

菜谱创建时间:2020-12-05 22:33:09
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