蒜香全麦面包

高筋粉，全麦粉，酵母，糖，盐，油都混合在一起，一点点往里加水，成絮状之后揉团，水不够就加，多了就加粉，自己看着办，我做点心通常对克数不怎么纠结。我是手揉的，揉到盆光手光面光就行了，密封醒发。最近天气冷不好发，我是热水袋把被窝捂热，把密封盒放进去一个小时，就发很好了。拿出来稍微揉一揉排下气，等分擀成面皮就可以包馅了。 讲下馅的制作，我是蒜，少许葱，盐，一丢丢糖，料理机打碎备用。锅坐热，放入黄油，化开后倒入蒜蓉炒香，放凉就可以包了。 面皮我是用包包子的手法包好再擀面杖轻轻擀成圆饼，拿小刀边缘等分切出16个花瓣，每两个外旋一周后捏在一起，中心点上些蒜蓉和美乃滋，也可以不点，看你喜欢了。想颜值再高大上些，表面筛上面包粉，营造冬日下雪的感觉❄️更好看。

烤制：烤箱放一碗水，200度5分钟，取出水放入面包，18度25分钟。 总的来说没有难度，这个面包一定要趁热吃，冷了就没那个风味了，吃不完的可以密封保存，第二次吃再入烤箱烤一烤就可以了。

内部细节。 全麦粉加进去就是上色好， 很有冬天的感觉。

北地起风了， 蝴蝶飞去了， 南楼雪尽了， 庭树枯萎了， 我说， 此日无事。