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🎄圣诞风🥨经过多次调整的完美配方
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作者：
吃吃吃货羊咩咩
用料
🎄圣诞风🥨经过多次调整的完美配方的做法步骤
步骤 1
无盐黄油40g，室温软化。冬天可以放暖气上，注意是软化，不能融化液体。
步骤 2
软化的黄油放入干净无水的玻璃大碗里
步骤 3
撒入糖粉和盐，先用刮刀拌匀至无粉状态，再用电动打蛋器搅打。
步骤 4
打发到黄油发白蓬松
步骤 5
蛋液分2次放入，每次放入后用打蛋器打匀。
步骤 6
完全混合后状态，细腻顺滑
步骤 7
低筋面粉过筛
步骤 8
刮刀翻拌均匀
步骤 9
慢慢面粉已经看不见了
步骤 10
用手揉匀后，包保鲜膜放冰箱冷藏松弛一小时。
步骤 11
取出面团，上下都垫一张油纸，擀成3mm厚的面片，用模具压出形状。 边角料可以混合后重新压模，直至面团已经很小无法压模。
步骤 12
烤箱150度预热10分钟，中层，烤20分钟。 饼干上色快，不要离开太久，要及时观察上色情况取出。 家用烤箱温差大，建议买一个炉内温度计，测量下实际温度。
步骤 13
做了几个抱坚果的小兔子、小浣熊，也很可爱呀~
步骤 14
姜饼小人形状，很有圣诞氛围哦～
步骤 15
还有圣诞树哟🎄
菜谱创建时间：2020-12-05 23:10:03
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