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凉拌手撕茄子，口感软嫩味道鲜
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作者：
多肉越少肉
用料
凉拌手撕茄子，口感软嫩味道鲜的做法步骤
步骤 1
茄子洗净，放入蒸屉上，蒸熟；
步骤 2
蒸熟晾凉后，撕成条；
步骤 3
将切好的香菜段，放在茄条上；
步骤 4
碗中放入小米椒，大蒜，一点点盐和适量五香粉以及辣椒面；
步骤 5
锅中放入适量油，烧热后，浇在碗中； 要注意覆盖到辣椒面五香粉以及大蒜小米椒；
步骤 6
浇油后，再放入两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，两勺醋以及适量白糖，搅拌均匀；
步骤 7
将调料汁淋在茄子上；
步骤 8
搅拌均匀，就可以开吃啦！
菜谱创建时间：2020-12-05 23:44:19
