将油、姜、蒜头、京葱、八角和干辣椒放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入鸭腿，以5 分/120°C/反转/速度 小勺拌炒。
加入老抽、生抽、盐、糖和啤酒，以20 分/100°C/小勺/速度 反转烹煮。
取下量杯，再以15 分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮，趁热享用。