鲜香菇清洗干净去蒂，装盘备用
小葱切葱花，备好鹌鹑蛋、枸杞及料汁
香菇里撒适量食盐，打入鹌鹑蛋，上锅蒸10分钟左右
将香菇蒸出的水和提前备好的料汁一起倒入锅内，小火熬至粘稠
趁热淋在香菇蒸蛋上，再给每个香菇蒸蛋上放一粒枸杞，撒上少许小葱花，颜值担当的香菇蒸鹌鹑蛋就做好了，好看又营养！还不错吧！