黄油曲奇

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作者: 吃货万万岁

用料

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油

步骤 2

加入55克糖粉和3克盐

步骤 3

用电动打蛋器发到发白

步骤 4

分次加入淡奶油,这个淡奶油最好是没有冰冻过来,常温,一边加一边用打蛋器打

步骤 5

筛入150克低筋粉和10克玉米淀粉(没有可不加),搅拌均匀 如果是想做巧克力或者抹茶的这一步就可以加,可可粉或者抹茶粉加10克就行了,低筋粉也要同步减10克(本图是加了可可粉的)

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步骤 6
步骤 6

放入裱花袋,挤出形状

步骤 7

挤出自己喜欢的形状,这个是加了可可粉的

步骤 8

这个是没有加的,黄油曲奇 烤箱先预热10分钟,170度。预热后才把曲奇饼放入烤箱,170度15分钟,这个时间不是绝对的,要看饼干的上色情况

步骤 9

出炉(可可味)

步骤 10

黄油曲奇

步骤 11

装袋装瓶,完成!!!!

菜谱创建时间:2020-12-06 18:40:23
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