原料
西葫芦去皮切片，洋葱洗净切片，姜切丝，海米洗后在料酒里腌渍。
锅内加油煸姜丝。
加入海米，中火。
加洋葱，炒出香味。
添入主角西葫芦，加盐，炒后会出些水，蔫后起锅，喜欢脆口可减短时间。
成品告成。
主要是姜、海米、洋葱与西葫芦融合。