1. 奶油奶酪隔水融化搅拌至顺滑，放冰箱冷藏。 2. 混合除奶酪，黄油，盐以外的材料至扩展阶段，然后再加入这三样，揉至手套膜（不是必须） 3. 一次发酵至两倍大后整形。面团分割成16分，每个约55克左右。 4. 餐包里面也可根据自己的口味包各种馅料。我的一半餐包加了lemoncurd，酸酸甜甜。（注意加了馅料的面团胚体积要大哦） 5. 二发至差不多满盘。面包表面可根据自己的喜欢涂抹蛋液，撒椰蓉等等... 我自己的什么都没有加。 6. 180° 20分钟。中途注意上色（喜欢浅的早点盖锡箔纸）
有馅无馅，任君选择😊
软到不知所措 😃