燕麦麸皮粉＋杏仁粉＋泡打粉＋代糖称重混合
📍粉类中间留一个空位，打入一个鸡蛋 📍先搅打鸡蛋，再和粉类混合 ‼️当然直接到入全蛋液也🉑
加入30克水，用手揉，揉到面团成型为止
取一小部分面团，放到模具里按压成塔皮
制作塔液
蛋黄＋柠檬汁＋嫩豆腐＋豆浆粉＋代糖用搅拌机搅拌均匀 ‼️新鲜的嫩豆腐水分会比较大，可以先微波一下，然后把豆腐放到一个滤布里，把水分挤出去
倒入塔液 （图中发白是因为我顶层又放了点儿希腊酸奶增加口感的层次）
📍上下火180度预热10分钟，烤30~40分钟 📍最后在顶部撒上豆浆粉/熟黄豆粉 ‼️我烤了40分钟，因为不喜欢流心，如果想要流心的话就少烤一会儿