冬日润肤蔬菜汤

银耳提前泡发好，去除黄色硬蒂，海带也提前泡发好，洗干净将海带切段打成结(煮汤脆口)，玉竹也提前泡好，三样备用。

西兰花洗干净切小花朵，丝瓜刨皮切四方小块备用

猪瘦肉切薄片备用

锅热油先将丝瓜爆炒一下(此法煮熟的丝瓜特别清甜)

丝瓜炒一下，接着注入清水(想多汤就注多些水)，大火烧开，加入银耳，海带结，玉竹一起煮6分钟。