将材料准备好。
辅助工具:手套,硅胶铲
给枣子去核,网上有专门的去核神器,也可以用硬吸管,我翻来翻去翻到了这东西,发现意外好用,运气好的时候还能带出整个枣核
去完枣核后塞进去一颗巴旦木,我称这叫“鸠占鹊巢”。
一个萝卜一个坑,一个巴旦木一个枣,全部好了。
平底不粘锅加黄油块,中小火融化。
加入棉花糖,不停翻炒。
到这样,棉花糖化了。
加入奶粉2(10g奶粉),搅拌均匀。
放入枣夹巴旦木。翻均匀。
关火,一个个拿出(不戴手套也行,基本不烫),放到奶粉1(15g奶粉)。
滚匀了再用手搓搓圆。
还可以做巧克力味,还可以滚一圈芝麻。
是真香本香了。
枣子可以买稍微小点的,我的有点大。