1.准备好蔬菜配菜，玉米，青椒，黄椒，芦笋，胡萝卜🥕。
2.宁夏泾源黄牛 ，上脑雪花牛肉。
3.切成条状，上脑雪花是牛肉最好最鲜嫩的部位。
4.蔬菜切块备用。
5.蔬菜焯水，煮熟加点盐捞出沥干备用。
6.同时魔飞锅放黄油，准备煎上脑雪花。
7.准备好牛肉。
8.等黄油融化，放入上脑雪花，正反面翻煎。
9.鲜嫩的牛油裹着上好的上脑雪花，香嫩又诱人！
10.在碗中放煮好的蔬菜和鸡蛋准备把煎好的牛肉放入。
11.把煎好的牛肉慢慢铺在蔬菜上。
12.撒上一点黑胡椒，简简单单不花哨，就已经美味至极。
13.鲜嫩多汁，入口喷香，只有一点盐加一点点黑胡椒足矣！