白萝卜刨丝后放两勺盐，搅拌均匀出水后，冲洗掉干净白萝卜<目的为了去除涩味和盐巴，也可以不清洗>
扭干萝卜丝的水份
加入花生，虾米，瑶柱，芹菜，薯粉，五香粉，盐调味，搓成圆形○去蒸
成品的样子<有点小失望跟在家里妈妈做的不一样，颜色差许多>