✅步骤 1️⃣猪肝加3片姜+没过猪肝的水，浸泡1小时 2️⃣洋葱、荷兰豆、猪肝分别切碎 3️⃣不粘锅刷点油，倒入洋葱，炒到变软 4️⃣倒入猪肝、荷兰豆，炒到猪肝变色 5️⃣盆里倒入蔬菜碎、面粉、鸡蛋、25克水，搅拌均匀 6️⃣六孔圆盘锅开中小火，刷点油，倒入面糊 7️⃣煎到边缘微微凝固后，用硅胶铲翻面 8️⃣反复煎到表面微微焦脆，即可起锅
✅保存 冷藏保存1天、冷冻保存1周，吃之前这么操作：锅里不用刷油，直接放小饼，倒入小饼一半高度的水，小火焖到水收干即可