好看又好吃的圣诞树沙拉

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作者: 爱吃狼猫猫
圣诞节又快到了,为了度过愉快的圣诞节,怎么不得有点那得出手的圣诞大餐呀,那就搞点可爱的料理吧! 美美哒又好吃的圣诞树沙拉做起来吧!

用料

好看又好吃的圣诞树沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆一颗,去皮,切成厚点的大片. 方便等下蒸。

步骤 2

偷个懒,把土豆片放在蒸蛋器的蒸隔上面蒸熟。以筷子能轻松插入为依据,一插就进去就是熟了。

步骤 3

把蒸熟的土豆放在一个比较大的盆子里面,用叉子碾碎。

步骤 4

放入少量的盐,进行调味。

步骤 5

在放入黑胡椒,这里建议一定要用现磨的黑胡椒,这样的黑胡椒碎味道浓郁,提味效果最明显。

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步骤 6
步骤 6

放入一点点罗勒碎增香。搅拌均匀。

步骤 7

倒入一点点牛奶,牛奶的作用是让土豆泥更加的细腻润滑。牛奶千万不要倒多,倒多了土豆泥就不成型了!

步骤 8

起锅,水开后煮入玉米粒,青豆粒,胡萝卜粒。煮开熟了捞出。

步骤 9

控水后倒入土豆泥里,搅拌均匀。这些蔬菜粒加入土豆泥 一个是增加颜色,还有就是增加不同的口感,让土豆泥更有层次。

步骤 10

倒入一点点沙拉酱,搅拌均匀。

步骤 11

拌匀后就是这个样子了。

步骤 12

找一个漂亮的小碗当做圣诞树的底座。用土豆泥在小碗里面堆个锥形,要稍微高一点,这样树好看。

步骤 13

刚才煮玉米粒的锅把切好的西兰花煮进去,水里放一勺盐,几滴油,这样煮出来的西兰花颜色才会翠绿漂亮。

步骤 14

西兰花煮熟后捞出来过凉水,或者泡在凉水里面,这样可以保持西兰花鲜艳的颜色,也不会因为余温导致西兰花过熟!

步骤 15

把小朵的西兰花插在土豆泥上,西兰花从下往上要选择由大到小的尺寸,这样才会像松树一样下圆上尖,成一个圆锥体形状。

步骤 16

切一个胡萝卜的五角星,用牙签插在圣诞树的顶上。

步骤 17

用削皮刀削几片胡萝卜片,切几片香肠,取芝士片一片。

步骤 18

用模具里面的小星星和小圆圈的部分压成型。

步骤 19

把小星星和小圆圈点缀在圣诞树上,岔开颜色和形状,就像在装饰圣诞树一样。

步骤 20

漂亮的圣诞树已经初具规模了。圣诞节又怎么能少量纷纷扬扬的雪花呢。

步骤 21

家里有糖粉的直接用小网筛把糖粉撒在圣诞树上。没有糖粉的用砂糖在蒜臼子里面捣碎,就做成了糖粉了。 这样纷纷扬扬飘满雪花的圣诞树就做好!

好看又好吃的圣诞树沙拉的小贴士

1)煮西兰花的时候水里放一点盐和油,这样出来的西兰花颜色鲜艳,不容易发粘。 2)土豆泥里面的黑胡椒一定要用现磨的,黑胡椒粉的味道不够浓郁,效果差很多。 3)胡萝卜五角星也把我们给难住了,等下个菜谱教大家怎么切胡萝卜五角星。

菜谱创建时间:2020-12-07 22:37:34
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