老豆腐切片，半指厚左右
备葱段
热油锅煎豆腐片
至两面金黄盛起备用
不用洗锅继续炒下辣椒，加适量清水盖住辣椒即可
放入备好的豆腐，放葱段，生抽，适量的盐
烧开收汁后盛起即可
味道不错！
煎豆腐注意火候，油开后建议小火煎。这道菜非常健康易做。爱美的女性，减肥的朋友，常吃无赘肉，不是素但似荤，小蛮腰也可以吃出来哦。