小西瓜面包

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作者: leibaobao00
很可爱的一款小面包,除了做我这样的挤挤面包,你也可以准备6个汉堡模具,做成西瓜🍉汉堡🍔呀,肯定更可爱!欢迎大家交作业呀。 菜谱需要一个8到9寸的圆模。

用料

小西瓜面包的做法步骤

步骤 1

1: 除黄油,盐外所有材料放入m6厨师机。

步骤 2

2: 先2档成团,再4,5档揉至扩展。

步骤 3

3: 加入黄油和盐揉到延展性非常好。

步骤 4

4: 分出100克白色滚圆,其余的110克加抹茶粉,41克加竹碳粉,剩下的加红丝绒溶液,分别揉匀。

步骤 5

5:取红色面团擀开擀长成15*22厘米的面皮。光的一面往下。尺寸大致尺寸,有误差也没关系。

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步骤 6
步骤 6

6: 黑色分出7个3克的面团,作为西瓜籽,剩下1个20克的面团。

步骤 7

7: 制作西瓜籽,把7个3克的黑色面团搓成15厘米的棒状。摆在红色面片上面,间隔可以随意一点。

步骤 8

8: 然后卷起卷紧成条状。

步骤 9

9: 用手指捏紧收口处。轻轻滚动搓平。

步骤 10

10: 把100克的白色面团擀开成15*15厘米的面皮。

步骤 11

11: 包住红色面团。

步骤 12

12: 捏紧收口处,轻轻滚动搓平。

步骤 13

13: 把110克的绿色面团擀开成约15*18厘米的面皮。光的一面在上面。把20克的黑色面团擀开擀长,用刮板随意的切成合适的条状。

步骤 14

14: 把黑色条装面皮随意的摆在绿色面皮上,用擀面棍压扁,粘合。

步骤 15

15: 然后翻面,把步骤12包住,捏紧收口处,轻轻滚动搓平。

步骤 16

16:完成的样子。

步骤 17

17:然后用刮刀平均切6个面团。

步骤 18

18:放入模具。

步骤 19

19:可以用油纸隔开一下。

步骤 20

20: 入预热好的BestAid空炸智能烤箱,设置面包模式180度,烘烤12分钟即可。

步骤 21

21: 火力时间根据自己烤箱脾气来。

步骤 22

22:出炉。

步骤 23

23:可可爱爱。

小西瓜面包的小贴士

液体根据自己面粉吸水性酌情增减。 有问题加我V:13062788976

菜谱创建时间:2020-12-08 17:24:52
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