泡桃胶
鸡蛋，牛奶，砂糖混合打均匀备用
将泡好的桃胶沥干水分，放碗里加小许水，砂糖，苹果酱。我家没有苹果酱，只好现做苹果切碎放一起炖桃胶，增加果香味。
蒸锅里水沸上汽大火炖15分钟后，拿出放凉，铺上蒸好的桃胶即可。
享用吧