和面步骤忘记拍了，油皮和好面团揉十几分钟盖上保鲜膜松弛，油酥和好（感觉硬的话再放点油） 豆沙与肉松拌匀 所有材料都等分成了20个的量
把油皮油酥分好，油皮包裹油酥，擀卷盖上保鲜膜松弛，等擀好最后一个。 第二遍按压擀成牛蛇状卷卷，（铺层保鲜膜不沾皮） 与做蛋黄酥的步骤一样，包好以后按扁
用割刀划三道，刷上蛋液撒上白芝麻 烤箱预热180分钟25分钟（盯着颜色好了可以盖锡纸）
馅料加上肉松豆沙不会太甜，酥皮甜度也低 老少皆宜的一道点心