除黄油以外所有材料都加入厨师机揉面盆中
揉至粗膜时加入黄油
这样就揉好了，我是厨师机揉了12分钟，然后整形开始发酵，可以厨师机直接发酵也可以室温发酵
我家室温25度，发酵40分钟左右，手指沾面粉给面团戳个洞，不回缩就是发酵好了
将面团平均分成10个小面团，每个大概70克左右。手掌沾少许面粉将小面团揉圆。全部揉好后取先揉好的面团擀成椭圆形，放在烤盘里，再把肠放在面团中间
放入烤箱启动发酵模式。我在烤箱下层放了热水，这样保持湿度
发酵至原来的两倍大即可，取出面团，预热烤箱上下火170度。面团上面刷一层蛋黄液，再挤上番茄酱和沙拉酱
我把面团做了两种面包，热狗和汉堡胚。汉堡胚留着给儿子做汉堡吃😋。剩下的5个面团揉圆的时候直接捏住屁股在水里沾下，然后在芝麻盘里滚下即可。我的烤箱放不下就室温盖保鲜膜发酵了。
烤箱上下火170度18分钟左右，中间颜色可以了盖锡纸防止烤糊。自己烤箱温度不一样一定要根据自己烤箱脾气来哦。
特别好吃的热狗面包，也可以在上面撒一些葱花。有不明白的可以留言，看到了都会回复，写食谱不容易希望朋友们能都喜欢。