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巧克力奶酪蛋糕～多重巧克力快乐加倍🍰
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作者：
百香果酱不加糖
用料
巧克力奶酪蛋糕～多重巧克力快乐加倍🍰的做法步骤
步骤 1
切割两片巧克力海绵蛋糕片，其中上面一片要比底下的小一圈。
步骤 2
淡奶油50g加巧克力40g隔水加热融化，再筛入可可粉，搅匀放凉备用。
步骤 3
奶油奶酪室温软化的程度，加细砂糖用打蛋器搅打顺滑。用打蛋器前先把奶酪压碎一点更方便。我另加了一些朗姆酒。
步骤 4
打到上图程度就行，再加入100g淡奶油(冷藏的)继续搅拌均匀。
步骤 5
之后就倒入之前的巧克力奶油，搅拌均匀后就可以进行蛋糕的组装了。
步骤 6
底部一片蛋糕片，倒一半奶酪糊，再放小一圈蛋糕片，倒入剩余的奶酪糊。
步骤 7
最后制作淋面，淡奶油和巧克力隔水融化后倒入。放入冰箱冷藏一晚，第二天取出电吹风脱模即可。
步骤 8
切块时下手要快
巧克力奶酪蛋糕～多重巧克力快乐加倍🍰的小贴士
⒈糖真的很少因为我吃起来不苦，建议是加糖呢 ⒉我做的丑丑的QAQ上面都不平，而且冬天凝固都好快。但是聪明的你一定可以做得很漂亮！
菜谱创建时间：2020-12-08 22:12:35
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