青蒜苗炒鸭血豆腐

鸭血和豆腐切块

青蒜苗，蒜，葱，切碎

准备调料酱

鸭血和豆腐放开水焯。

锅里放油，依次放蒜、葱花、酱油、花椒油、豆瓣酱豆腐乳，翻炒后放豆腐鸭血，可带少量水防止糊锅。最后放青蒜苗，简单炒，香油，出锅。