锅内放适量多一点油，油温不要太高的时候放入花椒(如果有新手小白怕炸胡了可以先关火再放花椒，扎香后捞出即可) 然后放葱花和姜片 翻炒一会出来香味
放入洗好的虾，然后翻炒，等到虾变成诱人的红色或者炒出虾油，然后倒一点料酒
放入白菜梆子翻炒，翻炒几下倒一点白醋去除虾的腥味也可以让菜保持脆嫩的口感 等到白菜梆子炒软以后放入盐糖 生抽然后放入白菜叶炒软，出锅之前放入蚝油和味精即可