水笋干烧五花肉

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作者: 趣味下厨y
用小美TM6高温160度来熬带皮五花肉,油熬出后肉焦香,再放入笋干,烧出来可香啦(TM5就只能肉和油一起V档爆香啦)

用料

水笋干烧五花肉的做法步骤

步骤 1

我用这种笋干,很嫩很好吃

步骤 2

在TM6专属食谱里,找到葱姜鸡块,点击开始,把5克油放入小美,晃一下锅底全铺到。切好的五花肉平铺在主锅底部,下一步至15分钟 高温模式启动(如图)可盖防溅盖也可放网锅(量杯盖不用盖)熬出油的带皮五花肉可香啦,可以看到焦黄色(TM5就10分钟 V档 反转 小匙爆香)(笋干会吸油,油多些好吃)

步骤 3

加入洗过的笋干、20克生抽、10克蚝油、30克料酒、100克开水(喜欢汤多一点就加多一点)1克盐(按个人口味放,比煤气灶上少一半)(点击小房子回到三个圆圈的主页面)15分钟 V档 反转 小匙(盖好量杯盖哦)

步骤 4

烧好后这样

步骤 5

盛入盘中,趁热享用

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步骤 6
步骤 6

欢迎一起来做健康美食,如果你照着食谱做了,觉得喜欢,请拍照来交作业哦。

水笋干烧五花肉的小贴士

我烧的汤汁少的,如果你喜欢汤汁多一点,加150克开水,再加点生抽。肉不能少于150克,太少了,高温模式无法开启。这个高温模式熬五花肉,然后也可以加蔬菜继续用高温模式炒的,但我个人更喜欢V档低温烹饪的健康蔬菜。

菜谱创建时间:2020-12-09 19:27:52
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