洗干净所需要的食材 切好备用
烧热水，先将年糕煮熟，再将煮熟的年糕放入冷水中浸泡备用。
加油，分别煎好鸡蛋、火腿肠、洋葱备用
将洋葱和鸡蛋火腿肠混合在一起炒匀，加入沥过水的年糕，小火翻炒均匀。加入盐、糖、生抽、白胡椒粉，炒匀，可加一点开水防止粘锅。
快出锅的时候加入蒜苗和青菜炒至断生，就可以出锅啦（黄豆酱前面忘记加，补上）