将黑芝麻提前浸泡一小时,漂浮在上面哦芝麻捞出不要,淘洗几遍后放入蒸笼,大火上汽后蒸2小时,再放到太阳下摊晒,每天日照时间不低于6小时,期间要翻晒几次,蒸九次晒九次,太阳不好的话就蒸一次晒2天,尽可能的多晒太阳,补阳气的效果好
蒸晒好哦黑芝麻小火炒香,芝麻粒大部分膨胀,有香味就可以了
放到石磨上磨三遍
炼蜜,蜂蜜加热不加水,夏天140度冬天135度左右
炼好的蜜倒入芝麻酱中,搅拌均匀,再捶打一会,搓成10克一粒的丸子,一层蜜蜡纸,一层锡纸,双层保护
蜜蜡纸和锡纸可以更好的锁住油分和香味,
成品细腻,入口即化不粘牙,打开后油分大都在表面,看着油拿着油,吃着不油,掰开后里面比较干
开组合照
我用的柴火炉蒸芝麻