香菇菜包

中筋面粉，全麦粉，细砂糖，干酵母，牛奶混合均匀，揉光滑，盖保鲜膜放温暖湿润处发酵至2倍大。

青菜洗净加盐焯水，挤干水分后切碎，干香菇泡发后切丁，下油锅煸炒后与青菜混匀。

面团发酵完成后，揉面排气，均分成12份，滚圆。

取一份擀成中间厚边缘薄

包入适量馅料，二次醒发。

醒发稍大后入蒸锅中火蒸15分钟，闷5分钟后再开盖。