一、工具 准备瓶装器皿和过滤网,先用开水消毒晾干。
二、备料 1⃣️雪梨切片或切丝 2⃣️红枣去核切块 3⃣️罗汉果掰碎 4⃣️生姜切片 5⃣️冰糖适量 6⃣️蜂窝糖可加或不加 7⃣️倒入覆盖食材2倍的水量
三、开煮 砂锅炖煮东西易软烂,沸腾后开小火再熬40分钟,中途可再放一次冰糖。
四、过滤 熬好后用网纱过滤只剩汤汁留在砂锅。
五、再熬 汤汁再熬10分钟,边熬边搅拌,以免粘锅。
六、装瓶 放凉后放冰箱,每天拿出来冲水服用,甜丝丝。
1、二次熬煮时间不宜长。