热水泡5分钟
准备好花椒、香叶，姜片、大葱、八角、辣椒干
花生米捞起，加入鸡精，五香粉搅拌抓匀，（五香粉多放点）
锅烧干，无水无油，倒入一袋盐和刚才备好的材料和花生米中火炒大概15分左右（我炒的是两斤花生，所以时间更长点）
这是炒了10分钟的样子
继续炒，炒到盐巴脱落，花生干脆、用工具晒掉盐巴放凉即可食用
一直中火炒，要不停翻动，免得糊。花生要放凉才香脆